与海口的不期而遇,不容错过的美景美食攻略
2018-11-21 11:13:50
来源: 美食海鲜大攻略
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一阵阵海风把海水推到了岸边,雪白的浪花都把我的小脚丫拍痒了。褐色的礁石如同一块块香甜可口的巧克力,我真想把它们吃到肚子里,
“每一次的不期而遇,大多注定着拥有一段意料之外的非凡体验,人生的旅途就在这一段又一段“意外”的遇见中丰满而多彩。” 海口 一直是一个被低估了的城市,默默地置于 三亚 光芒背后的阴影中,静候着途径的旅者发现她内敛的美好存在;
海口
离职了,可能再不来 深圳 了,就想去 海南 看看,刚好 海口 有朋友在那,就过去了,随便去了一下 三亚 ,忽忽的。
其实是做好计划去 海口 及 三亚 的,但行程总是会有变的。一直以为 海南 的天一直是晴的,嘿嘿,到了才知道也是会下雨滴。
之前计划是想坐火车去 海口 的,听说火车会被拆开,装进轮船里,有些好奇,但时间没定就不好买火车票。下午4点半时,终于到了 海安 ,风真大,大家都从车里下来,乘船。经过2个小时终于可以下船了。
晚上9点终于到了朋友住的地方,累啊。 白沙 门(免费),附近有个 白沙 门公园,里面有游乐设施,摩天轮,过山车等。
海口
海口 旅游,不但领略了 海口的美丽风光,更是尝尽了海口 的各种美食,海鲜,椰丝糕,芒果炒冰,清补凉,抱罗粉, 海南 粉。。。其中海鲜是最爱了,不但是因为海鲜好吃,而且因为认识了各种海鲜,学到了不少挑海鲜的知识!在海口吃海鲜必去丁村万人海鲜广场。那里海鲜种类齐全,明码标价,而且就餐环境好。
海口丁村万人海鲜广场位于海口市龙昆南路延长线,项目按4A级景区标准规划建设,总占地面积160亩,总投资1.3亿元。广场设有海鲜平价超市、游客自助用餐区、集散广场、生态停车场、海洋文化展示馆以及儿童游乐场等配套设施,其中共有海鲜加工档位88家、小吃档位40家、海鲜零售档位150家。
为了保障消费者权益,市场每个摊位将设置明码标价牌,市场每天根据农贸市场的价格进行核价,并统一进行公示,让市民游客对每一笔消费都做到放心明白。
下面给大家分享一些挑选海鲜的技巧;
挑 虾
虾:这里讲的虾,一般是基围虾,虾体透明,略带微黄色,肉体紧实的是好虾;青色带点黑点的是病虾。
挑 蟹
蟹:蟹有很多种,和乐蟹,红花蟹,青花蟹,三点蟹,面包蟹,石头蟹。。。最好吃的是和乐蟹,和乐蟹是 海南 特产,以蟹黄多而著名, 海南 人管蟹黄叫膏,所以又叫膏蟹。炒着吃可以买小的的,比较入味,并且蟹黄不会炒散,想清蒸的话就买大的,肉多且清甜。做蟹粥的话非和乐蟹莫属。红花蟹的肉最嫩,壳最薄,也正因为壳薄的缘故,海水的盐份渗透得比较多,蟹肉会显得有点咸,还有红花蟹一般是没有膏的;青花蟹母的一般会有膏,蟹肉也没有红花蟹的咸,炒着吃味道差不多;次点的是三点蟹,三点蟹一般没有特别大的,但长得很有意思,蟹壳上长有像眼睛的三个点,所以也叫三眼蟹。至于石头蟹,如果不是老板娘告诉我,我真不知道躺在盆子里的石头竟然可以吃!但因为是怪怪的,还是没有买,所以也不知味道咋样;面包蟹真的像面包哦,要是没有几只蟹脚伸在下面,并且给放到面包房,说不定真会当面包给买回去,哈哈!买蟹的时候最好用手指压压肚脐,坚实者是蟹肉饱满的,如果凹下去就表示蟹肉不肥。
挑 螺
螺和贝都差不多,像芒果螺,明明就是贝壳嘛。买贝壳主要是看盆子里的水,如果清澈就表示肉里的泥沙已经吐出来了,如果浑浊就表示正在吐沙之中。贝壳类的海鲜从海里捞上来的时候是会带有大量泥沙的,洗是洗不掉的,必须让他自己吐出来。否则吃到沙就会影响心情了,呵呵,我又得意了,我没吃到过泥沙。
挑 濑尿虾
濑尿虾也叫富贵虾,皮皮虾,爬爬虾,虾菇,名称够多的。相信应该是大多数人的大爱。皮皮虾要买大点的,通体透明者是好虾,肉质紧实有弹性,味道清甜,太小没什么肉,比较空,吃起来不过瘾。挑皮皮虾最好是一只只地挑,可惜我们是不给挑的,我就碰过一鼻子灰,但老板就可以挑,也许是老板经常和他们做生意的缘故,好说话,摊主还会主动把水给放出来。皮皮虾可以白灼可以椒盐还可以辣炒,我最喜欢美大香味海鲜店铺做的椒盐皮皮虾,吃过很多店,就连 三亚 最有名的海亚餐厅都不及美大香味做的,只闻闻钻入鼻孔的香气就足以让人流口水了。
挑 龙虾
有时候眼见也不一定为实哦!有些摊主的手法你是望尘莫及的哦!最实在的做法就是,龙虾装到袋子后,自己把龙虾给拎出来检查一遍,就买不到死龙虾了。
挑 鲍鱼
活鲍鱼的肉触摸柔软,平放后壳上的肉会缓缓移动,死鲍鱼的肉会变硬,发白,很容易辨别。活鲍鱼的肉质细嫩有弹性,死鲍鱼口感很差,没有弹性,硬硬的,不要贪便宜买死鲍鱼。
挑 象拔埠
这个很容易,把象拔蚌伸出来的头轻轻转动一下,它的头会因为外力而往回缩,同时会喷出一股水来;如果没有反应,就表示已经死了,买大象拔也是如此。
l了解了挑选海鲜的技巧,下面我们去吃海鲜吧,当然选择海鲜店也是有技巧的,随便选一家可是不行的吆。必须要选大众点评上口碑好,排名靠前的,网友强力推荐的海鲜店。今天给大家推荐一家这样的海鲜加工店。
海鲜加工费明码标价,让每位顾客吃的放心,消费的明明白白
粉丝蒜蓉蒸扇贝,这个一定要趁热吃,更加美味。
鲍鱼肉质非常Q
蒜蓉蒸龙虾,把美味全部都锁在虾肉里,色香味俱全,龙虾肉质鲜嫩爽滑,咬下去,汁从肉里溢出,流在唇齿之间,怎么可以错过这道菜肴。
椒盐爬爬虾,这道也是我的最爱,交织着浓郁的葱香和咸香,拨完虾壳,吃过饱满细嫩的虾肉后还意犹未尽,要把每一根手指都允吸一遍才过瘾。
清蒸石斑鱼,这道菜是我的最爱啊。店里把汁的味道调的恰倒好,挑起肥嫩鱼肉,总会不自觉的多沾几下汁,一口下去,回味无穷。毫不夸张,这家店铺做出的菜肴丝毫不输给星级大厨。
辣炒香辣蟹,据说是招牌菜,很美味喔,让人吃的欲罢不能,是我吃过最好吃的香辣蟹。
海口
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海口 骑楼小吃街
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海口 骑楼小吃街
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五公祠
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五公祠
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万绿园(免费),风景不错,也有游乐设施,可租自行车环行。
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万绿园
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火山口(门票60元),万绿园有大巴车直达,旅游2线,16元/位。去火山口选好天气,下雨天或大雾天,看不清火山口的地貌。
海口
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野生动植物园(门票在美团团购的,80元),也可以在万绿园坐大巴车,车费16元/位。
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清水湾
海口
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海口 就差不多到这了,匆匆去了一下 三亚 。
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[责编:温仁]
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