外面吃饭太操心！西安饭庄大融城店餐具检出大肠杆菌

2019-04-04 17:17:24

来源： 华商网-华商报

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近期，西安市市场监管局组织抽检餐饮食品、酒类、蔬菜制品、薯类和膨化食品、糖果制品和饮料等6类食品104批次样品，其中合格样品103批次、不合格样品1批次，不合格食品涉及大肠菌群指标。

1批次不合格样品为：在西安饮食股份有限公司西安饭庄大融城店抽检的餐具(生产/购进日期为2019年3月4日)，检出大肠杆菌，标准为不得检查，不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安市食品药品检验所。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。餐具中大肠菌群不合格可能由于消毒灭菌不彻底或灭菌后环境污染而产生的。

【责编：执瑞】

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