诗酒鉴赏

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  民俗趣谈丨昆曲与酒的“不解之缘”

  昆曲是我国传统戏曲中最古老的剧种之一，也是我国传统文化艺术特别是戏曲艺术中的珍品，被称为百花园中的一朵“兰花”，享有“百戏之祖”的美誉。昆曲的演出环境与酒宴关系密切；历史上许多关于酒的故事被搬上昆曲舞台，有的成了经典折子戏。酒与昆曲，既是两者精神文化生活的结晶，又对铸造其各自的精神世界起了不可估量的作用。

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  原来古人饮酒“套路多”，水浒英雄酒量谁最大？

  诗酒自古便自成一体，在古人的经典史籍和诗词歌赋当中，美酒常常作为点睛之笔，饱含着文人丰富的情感。 而今，透过那些经久不衰的文字，我们不仅能看到字里行间透露出的古典文学之美，更能从一杯酒还原一个时代，还原那些影响历史的思想者们，感受他们潜藏于酒中的乐趣与情思。

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  清明的酒，上穷碧落下黄泉

  酒在中国源远流长的历史生活中扮演着不同的角色，被寄予了多种寓意。婚礼上的合卺酒承载着父母的祝福、同甘共苦的承诺与永不分离的愿望；当逢添丁之喜的时候，会有一坛父亲酿制的美酒被尘封珍藏，生女为女儿红，生男则为状元红，此时的酒满载着殷殷期盼，充溢着亲情的温暖。

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  你知道古代的酒徒、酒狂是谁吗？原来和现在差距这么大！

  “酒徒”这个词语在最初是没有贬义的，最早在《史记·郦生陆贾列传》中出现，是一个关于刘邦的有趣故事： 郦生名郦食其，陈留高阳人。好读书，有奇谋，家贫落魄却放荡不羁，故人们称他为“狂生”。汉高祖刘邦起义后，久攻陈留不下。正在无计可施之际，郦生前去求见，他对看门的军士说：“请你通报一声，说有个60多岁的儒生来见。”军士说：“将军向来讨厌儒生。过去有个儒生来见，他把儒生的帽子摘下来当夜壶撒尿。平时说话，一提到儒生他就大骂，所以最好不说是儒生求见。”

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  曾国藩教你喝酒社交“饮酒半酣正好，花开半时偏妍”

  曾国藩说： 天下古今之才人，皆以一傲字致败;天下古今之庸人，皆以一惰字致败。 百种弊病，皆从懒生。戒傲戒惰，保家之道也。 大多数人一辈子平庸，只因懒惰。梅兰芳最初也资质平庸，但他不甘于此，勤学苦练，终成一代宗师。 庸人败于懒惰，天才却输于狂傲。李自成勇猛有才略，起义称王，却因胜利滋生骄傲，最终惨败。 曾国藩在军中时，要求自己早起，不论是什么样的天气，什么样的环境，他一定“闻鸡起舞”，练兵督训，办理各项事务。

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  酒诗鉴赏：年味儿就是给自己一段无尘事的日子

  酒业君明显感觉到春节的热闹劲儿渐渐临近，却有人说春节不过是个假日，已经没有什么年味儿。那么我们说所说的年味儿究竟是什么？如果他真的不过是一次假期，那春节的这个假期究竟该有一种什么样的过法？明末清初大儒钱谦益一首《丁卯元日》为我们生动地呈现。

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  《醉歌》岂为求醉？难舍梦想而已

  南宋诗人陆游的这首《醉歌》，并无一个酒字，但却饱含了醇厚的醉意。而且，这醉意，与他在《钗头凤》里“一怀愁绪，几年离索”的痴怨有别，也和《游山西村》中“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”的闲适不同，更深切地体现出诗人“不平则鸣”的内心。 据说这首诗是陆游在82岁时所作，怀念他在中年时期戎马西北的生活。陆游，字务观，号放翁，绍兴人，南宋著名的文学家、史学家、爱国诗人。他出生于北宋灭亡之际一个仕宦名门、诗书世家，高祖陆轸是大中祥符年间进士，官至吏部郎中；祖父陆佃师从王安石，官至尚书右丞；父亲陆宰北宋末

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  中国式理性饮酒的隐性逻辑：诗酒以观人

  中国以酒观人的传统由来已久，以诗观人的事例也同样普遍存在。群居而坐，一觞一咏，俯仰天地，畅叙幽情，真性情所致，于是乎彼此引以为知己，推心置腹，以酒见性，以诗展才，群情熙然，成就一段段流传千古的雅聚佳话，这大概是国人对于社交活动中的饮酒最为向往的境地，但它同时也是中国式理性饮酒的隐性逻辑。

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  今日又重阳，举杯觅乡愁

  重阳，即重九节，也是中国传统的尊老敬老爱老的节日。在今天，这不过是有着文化印记的一天，但在古代却是十分重要的一个日子。秋实入仓廪，天气由凉爽转入冰冷，北风萧瑟，万木落叶，大雁南飞，天地处处肃杀，悲悯于万里霜天下，各类生命趋于沉寂。而在当时，医学尚不发达，人类对生命科学的认知有限，人们对绝大多数生老病死无可奈何。于是在深秋的重阳这一天，人们纷纷邀约亲朋好友，或遍插茱萸，登高望远；或饮酒祛寒，祈求健康。于是迁客骚人览物赋诗，留下了大量以重阳为题材的诗。初唐诗人王勃的《蜀中九日》就是其中一首。

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  【每日一典】对酒当歌人生几何：谈谈三国的酒事儿

  酒是中国文化的一个传统组成部分，早在夏商时期，我国先民就已会酿酒。汉末三国，酒在社会生活中已渐为普遍。无论是罗贯中的《三国演义》，还是新旧两版的“三国”电视剧；无论是温酒斩华雄，还是煮酒论英雄，酒都是三国英雄故事的重要道具。古时生产力不高，而酿酒又意味着粮食的消耗，因此官方并不鼓励酿酒。传说商末因为出了“酒池肉林”的纣王，酒更是被口诛笔伐，这虽很可能是成者王败者寇的诬蔑，但入周以后禁酒就成了政府行为。到了东汉末年，各地战乱频繁，大量人口逃散死亡，生产力更不能保证，粮用不足一直困扰着各路英豪，禁酒