品鉴

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  品酒词大起底

  我们经常看到葡萄酒专家用一些像金银花（Honeysuckle）、青椒（Green Pepper）这样的词汇来描述一款酒，这样的香气或风味一般会出现在哪些葡萄酒中呢？本文将带你探索品酒词汪洋大海中的一部分。

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  生活：餐厅点酒常见误区

  喝酒是件美事，不过选酒却总让人伤透脑筋，尤其是在餐厅里面对琳琅满目的酒单的时候。这时在旁边等待下单的服务生或侍酒师还会让人更加焦虑，一不小心就失手犯错。今天我们就来看看那些在餐厅点酒时常见的误区。

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  喝啤酒竟然对跑步有这么多的好处

  2013年，在《神经病理学》期刊上发表的一篇文章显示，即使啤酒中的酒精成分比较微弱、不足以使人喝醉，啤酒的味道仍会刺激了大脑中多巴胺的分泌、使人兴奋愉悦。 啤酒作为最古老的饮料之一，它的出现可以追溯到新石器时代，当时谷物刚刚被作为农作物大面积种植。大约在5000年前，雇佣者将啤酒作为一种酬劳支付给员工们。在埃及金字塔的建造过程中，啤酒就起到了至关重要的作用——每一个劳工每天可以获得4-5升的啤酒作为主食或者甜点。

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  非常团圆 ，自制热红酒，元宵情更浓

  小菲可没有开玩笑。在红葡萄酒里面加肉桂、橘皮等香料，并煮热制成一杯热红酒饮品，是西方国家圣诞季特有的传统。热红酒的历史，甚至可以追溯到公元2 世纪的罗马帝国时期。随着罗马帝国文化传遍整个欧洲，热红酒也被带到了欧洲的各个角落。每个西方国家，现在几乎都有大同小异的热红酒习俗。

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  微博丛中的年华：戊戌狗年春节各大名酒微博营销大盘点

  一提到“酒”，不知为何，就想到“过年啦”这三个字。酒既是过节佳礼，也是饭桌助兴之必备。随着信息时代的来临，我们也爱在微博之中找共鸣、找乐子，侃侃而谈。因此，在“春节”这样盛大而传统的节日里，机智的酒企们也会发动微博话题。在达到制造节日气氛的同时，宣扬品牌，拉近与消费者之间的距离。

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  《舌尖3》中松茸配酒有多难？葡萄酒高手也踩雷！

  松茸在《舌尖3》中的出现，再次令人垂涎欲滴。松茸、松露、羊肚菌之类的菌菇，都比较珍贵，配的酒好是锦上添花，配不好那就是暴殄天物了！

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  一张图看明白，欣赏香槟的简单入门

  春回大地，万物萌发，有什么饮料比一杯气泡酒更适合这个时节呢？当然，对于香槟的粉丝们，其实一年365天都是开香槟的好日子……

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  万万没想到，帕克满分酒庄的庄主竟是个前冬奥会运动员？！

  前几天，平昌冬奥会终于落下帷幕，原本“友谊第一，比赛第二”的国际赛事，愣是让韩国裁判及选手的操作秀，给改成了“不是韩国的第一都是犯规”。不过，这届奥运会也不是没有正面看点，比如赢得干净漂亮的武大靖，加拿大花样滑冰选手Larkyn Austman的颜，羽生结弦、金博洋的冰上之舞……

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  元宵节：元宵掉在葡萄酒里是一种怎样的体验？

  南吃汤圆，北吃元宵。 吃了元宵才算把春节过完。 这话是听老人们说的。 南吃汤圆，北吃元宵。 吃了元宵才算把春节过完。 这话是听老人们说的。 要问汤圆和元宵的区别？其实不管是汤圆还是元宵， 都象征着阖家幸福，团圆美满！