西安

• 
  双胞胎医生以身试酒验证豪饮伤身 饮酒还需理性

  “酒是好东西，但喝多了伤身”，类似的道理任谁都能张口就来。由于过量饮酒的诸多危害，不少国家和地区都发布了官方的理性饮酒指导，建议人们每日饮酒不宜超过一定限量。中国大陆没有官方指南，不过我们可以参考世界卫生组织的低危理性饮酒指导。

• 
  勇哥煮酒：春节团聚莫贪杯 健康饮酒九个“适”

  春节将至，作为中国人最隆重的传统节日，无论离家多么遥远，天各一方的游子都要与家人团聚，共同辞旧迎新。举家团圆之际，其乐融融。吃年夜饭、放爆竹，更少不了举杯相贺，共饮美酒。不过佳酿虽好，也不能贪杯，浅酌适量，健康饮酒才是正解。

• 
  理性饮酒有个主要界限：法律、道德、健康

  很多年前，喝不喝酒跟生计有关，现在喝不喝酒，跟驾车有关、健康有关，理性饮酒因此逐渐成为健康、文明的社会风尚。但饮酒在中国社会是必不可少的社交礼仪，又不能不喝。那么理性饮酒的尺度和界限在哪里？这是许多人都很关心的话题。 笔者以多年研究和报道的心得认为，理性饮酒，尤其是中国式的理性饮酒有三个主要界限，即法律界限、道德界限和健康界限。

• 
  大地复苏微雨春耕迎惊蛰 理性饮酒三戒七忌来养生

  “微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”惊蛰，是24节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”，今年的惊蛰则在3月5日，本周日。

• 
  孙宝国院士：适时适量循规律 为了健康理性饮酒

  白酒是中国的国酒，是中国独有的特色产品，悠久历史超过两千年，起源可以追溯到大汶口文化、西汉海昏侯酒器和曹操九酝春酒；白酒还是中国传统文化的重要元素，自古以来药用价值就被人所熟知。进入现代社会，随着科技发展和健康意识增强，健康成为白酒重要的发展方向。我国食品科学领域三院士之一的中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国对此有着深入研究。孙宝国院士通过系统分析来发现白酒中对人体有益的成分，并研究如何通过传统发酵过程的创新增加这些成分的含量，使得“适量饮酒，有益健康”有据可依，有方可循。

• 
  “惟酒无量不及乱”正义

  《论语》中“酒”字共出现过五次，其中有三次都在《乡党》篇，“惟酒无量不及乱”一句话就出自此篇。对现代人来说，很多规范已成为历史遗迹，但“惟酒无量不及乱”一句话却甚得人心。 围绕“惟酒无量不及乱”这句话，在历史上还引发了一个关于孔子酒量的有趣讨论。《论语》对孔子的酒量没有具体记载，最早明确记载孔子酒量的是《孔丛子·儒服》：赵平原君曾劝孔子的六世孙孔穿（字子高）饮酒，但子高推辞，平原君就说：“昔有遗谚：‘尧舜千钟，孔子百觚，子路嗑嗑，尚饮十榼。’古之圣贤无不能饮也。吾子何辞焉？”平原君在劝酒时引用

• 
  喝酒时间有讲究，选对了时间对身体才最有益！

  谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，但是说到每天啥时候喝酒，喝多少酒，这些重要的知识你了解过吗？ 酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，喝酒能使人身心愉悦，忘记烦恼，但是也要掌握正确的喝酒方法和时间，这样饮酒才更能养生。

• 
  小酌可长寿？中国人最适合喝白酒养生？

  近日，微信朋友圈里一篇《科学家给出惊人答案：中国人为什么要喝白酒？》的文章，让中国的酒鬼们兴奋异常，尤其是文中“最新科学研究表明：中国人的体质更适合喝白酒”的观点，更是为酒鬼们增加了继续开怀畅饮杯中陈酿的理由。但是，这篇文章中的一系列说法究竟是否靠谱呢？

• 
  按照《舌尖三》的套路拍《舌尖上的酒业》，能不能火？

  2018年，一个全民关注的“美食节目”——《舌尖三》历经波折终于在中国亿万“吃货”的翘首期盼中开播了。可是，开播以来并没有如之前两季那样受到“吃货”们的追捧反而饱受诟病，《舌尖三》让亿万吃货因为吐槽又一次站在了一起。 抛开细节不谈，《舌尖三》的主题设计还是值得玩味的：这一季每一集都有一个单字的主题，前几期分别是“器”、“香”、“宴”、“养”、“食”，所有内容集中于这一字主题上，内容丰富却又聚焦。于是，我们突发奇想：如果按照央视的套路来拍《舌尖上的酒业》将是什么效果呢？说来就来！

• 
  喝了你这支陈了20年的酒, 我一言难尽

  春节期间，总是家家户户大团圆的时候。李大猫每天跟着爸妈去亲戚家拜年，拿长辈们的红包，发红包给小辈们。假期的最后一天，大猫来到了最后一站——小舅家。 一入门，小舅便亲切地塞给了大猫一个厚厚的红包，大猫也丝毫不觉得三十好几还拿红包是一件羞羞的事，打着哈哈和小舅聊了起来。 小舅和大猫说，早两个月，大猫的陈年好酒被拿来炖肉的惨事，他听说了，所以今天他打算把自己压箱底的老酒拿出来，安慰安慰大猫。大猫听了老感动了，顺着小舅的手指，往桌上看去。