食品播报

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  优质蛋白质挂帅，多样化平衡膳食

  《中国居民膳食指南（2016）》中“6月龄内婴儿母乳喂养指南”、“7~24月龄婴幼儿母乳喂养指南”和“学龄前儿童膳食指南”，其中给出的喂养和膳食建议，充分体现了优质蛋白质挂帅的原则。下面简单介绍几类优质蛋白质食物，其在每一年龄段儿童的膳食指南中都有特别强调。

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  食安侠在行动

  来自市场监管队伍的食安侠，以保障食品安全为首要职责，落实“四个最严”，守护每道食品安全关口。为保障“一少一老”，强化校园食品安全和保健食品监管，抓好“两大三小”，及时消除大型企业、大宗食品安全风险，推动小作坊、小摊贩、小餐饮规范管理，做到“三个提升”，提升婴幼儿配方乳粉质量，提升餐饮质量安全水平，提升农村食品安全保障水平，食安侠时刻在行动！

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  白酒第一股山西汾酒掉队焦虑：市值仅有贵州茅台4%

  近日，汾酒“开发酒”乱象遭曝光。《新京报》报道称，山西杏花村汾酒集团有限责任公司（简称“汾酒集团”）出品的产品存在价格、产品信息混乱，销售商自家散酒灌进“开发酒”等现象。

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  嵊州小吃节即将开幕 “嵊州小笼包”为自己正名

  “东南山水越为最，越地风光剡领先。”作为一座历来被文人墨客所青睐的城市，嵊州不仅风景秀美，美食和小吃也久负盛名。

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  坚果可降低糖尿病患者心脏病风险

  美国研究发现，每周吃至少5份(每份28克)坚果的糖尿病患者与每周摄入不超过一份坚果的糖尿病患者相比，患心脏病的可能性低17%。而即使每周只吃一次坚果也可能对心脏有好处。

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  平台佣金高侵蚀商家利润 外卖火爆背后安全问题频发

  3月11日，国家市场监督管理总局局长张茅在十三届全国人大二次会议回答记者提问时表示，网络餐饮是食品安全监管的范畴。而问及张茅本人是否点外卖，他答复说：“我没点过”。

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  食品安全最严问责如何落到实处

  近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》(以下简称《规定》),对地方党政领导干部食品安全职责、考核监督、奖惩等作出明确规定。

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  鱼的土腥味从哪儿来

  同样是鱼，为啥有的土腥味那么重，是不是加了药？很多人有这样的疑问。鱼的土腥味到底是从哪里来？又该怎么去除呢？

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  品特色《国味》 迎热闹元宵节

  元宵节到啦！在这个顺延了过年的喜气，平添了更多热闹的节日里，新华网《国味》栏目为广大新华网网友送来节日的问候。地域不同，美食各异，元宵节不同的地方都有什么“吃”法?为什么元宵节，有的地方吃汤圆有的地方吃元宵呢？

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  90后的“年货观”：不爱趸货爱现货

  生鲜电商每日优鲜近日发布的《2019生鲜年货消费报告》显示，在生鲜年货上，90后年轻人酷爱代表消费升级的各种新兴商品。相比囤一冰箱的年货连着吃上一两周，他们更喜欢即时送达的电商平台，购买最新鲜的肉和海鲜，同时兼顾“勤俭持家”的一面。